2013年11月

「KIDS-シェフ」は、2000年秋から日本フランス料理技術組合とヤヨイ食品の協働企画で、現在まで参加した生徒さんたちの人数は2,300人を超えています。

子供たちへの食育活動の一環として、本物の味に触れることで味覚の発達を促し、地域の食文化や食材のすばらしさを知ることで、地域に対する誇りを持ってもらう事が目的です。

「第47回KIDS-シェフ/味覚の授業」が、2013年11月22日(金)に宮城県気仙沼市立鹿折小学校で行われました。

「KIDS-シェフ」の取組や当日の詳細につきましては、ヤヨイ食品㈱ホームページをご覧ください。

 

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先日(2013年11月23日・土曜日)、TBSテレビ「情報7days」のなかで、三越さまお歳暮ギフトの特集が組まれました。
今年の世相を占うさまざまな新しいギフトに取り組む様子が紹介されるなか、マルハニチロのメディケア商品も登場!メディケア商品は、三越さまオリジナルブランド「日々是食楽」(ひびこれしょくらく)の主要アイテムとして採用されています。

「日々是食楽」とは、お食事の際に配慮が必要な方や、食と健康に関心のある方におすすめする三越さまオリジナルブランド。
マルハニチロからは、やわらかくて食べやすい「漬け魚詰合せ」、「豚ロース詰合せ」、「おかずセット」を提案させていただいています。
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131123_メディケア×三越ギフト.jpg                   -三越さま発行のチラシより-

 

お歳暮シーズンもあと、ひと月少々。まだギフトでお悩みの方は、ぜひご利用ください!
「日々是食楽」についてはこちら(三越さまサイト)

メディケア食品ブログもあわせてご覧ください♪♪
 

寒さ深まり、冬の足音が近づいてきました。クリスマスとともにワインのシーズンがやってきましたね。今年のボジョレーヌーボーの解禁もいよいよ明日11月21日だとか。
そのような折、マルハニチロではワインによく合う新シリーズ「La Cantine (ラ・カンティーヌ)」を限定発売いたしました。

シリーズ第1弾は、脂ののったノルウェー産さばをフィレにした新風&グルメ缶詰の2アイテムです!スペイン産の風味豊かなオリーブオイルを使用しています。バゲットにはさんだり、サラダやパスタに混ぜるだけでいつものメニューがオシャレにおいしく変身します。また、キッチンやテーブルで映える洋食器や陶器のようなパッケージデザインで、テーブルをオシャレに彩ること請け合い。お部屋に飾っても楽しめます。
131031_la-cantine_extra-virgin-oil.jpg131030_la-cantine_olive-oil.jpg「La Cantine」のコンセプトは、ご自宅でフレンチメニューをオシャレに、ワインとのフレンチ・マリアージュをお楽しみいただきたい、そんな想いでスタートしました。
カンティーヌとは、フランス語で「食堂」を意味します。カジュアルフレンチやパリの昼下がりのような雰囲気のなか、パンとワインで、みんなでワイワイおしゃべりを楽しみながら食事をする風景をイメージして「La Cantine」とネーミングしました。
  La Catine&商品についてはこちら♪   シリーズサイトはこちら
 


先日、「La Cantine」の発売を記念して、東京都内レストランでレセプションパーティを開催!
大勢のマスコミ関係者の方々に来ていただき、「La Cantine」を使ったメニューをご試食いただきました。
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「La Cantine」を手にする写真右は、マルハニチロ食品の坂井社長。左はパリの新進気鋭シェフのピエールサング氏!! というのも、ピエールさんがパリでオーナーを務めるレストラン「ピエール・サング・イン・オベンカンフ」の日本初上陸となる期間限定ポップアップレストランで、「La Cantine」2アイテムがメニューの一部に使用されているのです。
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期間限定ポップアップレストランについての詳細は、こちら。
11月28日まで開催中ですので、ご興味ある方はぜひご来店ください!!

「缶たし」といえば、いつものメニューに【魚介の缶詰】を汁ごと【たす】だけで、だしと旨みのある塩加減で料理がパワーアップする、マルハニチロ推奨レシピのこと♪
調理に時間や手間をかけられないとき、ちょっとの工夫でおいしくしたいというとき、「缶たし」がお役にたつことうけあいです。

そんな「缶たし」メニューを一冊にまとめたレシピ本を、マルハニチロでは昨年11月に監修したところ、大変ご好評を博し、なんとなんと、その第2弾がこのたび発売されました。
その名も、「もっと楽しく もっとおいしく! もっと! 缶たしレシピ」。
131019_kan-tashi-book_part2-1_small.jpgちょこっと目次だけご紹介すると、
・缶たしdeパーティレシピ
・缶たしde行楽弁当レシピ
・缶たしdeディナーレシピ
・缶たしde深夜ごはんレシピ
・缶たしdeカンパイレシピ
・缶たしdeコンビニごはんレシピ
といったラインナップです♪ 

第1弾に続いてまたまた、食べて、つくって、読んで楽しい一冊となっています。
書店でお見かけの際にはぜひ、お手にとってみてくださいね。
131019_kan-tashi_book_part2-2-small.jpg第1弾(写真:青表紙)については、以前のブログでも紹介させていただきましたので、ぜひご参照ください。

「缶たし」レシピについて、先日(2013年11月12日)放映されたフジテレビ『ノンストップ』の特集『輝け 企業の公式レシピ』のなかでも、大きく取り上げていただきました!!
そのときは、【ほたて缶たしごはん】と【缶たしクラムチャウダー】(即席ポタージュスープにほたて缶を汁ごと入れるだけ)の2レシピを紹介いたしました。


扶桑社さまサイトから、「もっと!缶たしレシピ」をご購入いただけます。
扶桑社さまサイトはこちら

ぜひ、缶たしレシピ、お試しください!!

こんにちは、ごまめです。

秋もすっかり深まり、ぐぐっと寒くなってまいりました。
風邪も流行っているようですが、そんな季節にぴったりの【ゼリーdeゼロ ゆず&生姜風味】をご紹介します!
高知県産ゆず果汁を使用し、しょうがの絞り汁とフレーバーをプラスした、ホっと温まる感のするゼリーです。さらに、1個あたりビタミンCを300mg加えているので、これからの冬に向かってぴったり!食べ進めるほどにしょうがの風味が際立つ、しょうが好きにはうれしい一品です。

1個290gの大容量ですが、そこは「ゼリーdeゼロ」、ゼロカロリー♪ ダイエット中でもお腹いっぱい食べられてしあわせな気持ちになりますよー

もちもち食感のキューブゼリーと、ナタデココとまわりのゼリー、3つの味と食感がお楽しみいただけて、飽きさせません!

この季節だけの「ゆず&生姜風味」、ぜひぜひお試しください。
みなさま、お風邪など召されませんように♪

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ほっと一息、ごまめにとってゼリーは職場の必須アイテムです♪
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 (※果肉は入っていません)